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março 2018
R$7,50

TRUFAS INSULFLADAS E BOMBONS TRUFADOS

28 março - 14:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Trufas insulfladas e bombons trufados, a Mavalerio traz para vocês a técnica de fazer em 1 hora mais de 100 trufas. Bombom Duo Limão e Meio Amargo, Bombom Trufado de Morango, Bombom de Café com Crocante. Dicas de vendas, embalagens e decorações! Inscreva-se! Prof. ª Sonia Ribeiro Mavalerio.

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abril 2018
R$75,00

NUMBER CAKE I

9 abril - 14:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Venha aprender a preparar o Bolo mais pedido do momento: o Number Cake.  Aprenda a fazer a massa de biscoito amanteigado e suas variações, preparo, corte, manuseio e montagem + Recheio de brigadeiro e variações + Técnicas para decoração + Como calcular o valor de venda! AULA COM CERTIFICADO! Prof. ª Maíra Daloia.

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R$9,00

Bolo com pasta americana para o dia das mães

10 abril - 14:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Aprenda conosco a preparar um bolo delicioso e com uma linda decoração em Pasta Americana para o dia das mães. Faremos a massa com o sucesso da Arcolor: o preparo para bolo Red Velvet com um saborosíssimo recheio de dar água na boca. Não Perca! Prof. ª Maria do Carmo Arcolor.

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R$9,00

Festival do Choco coco

11 abril - 14:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Nessa aula você irá aprender a fazer deliciosas cocadas saborizadas e irá trabalhar com muito chocolate.Coco é tendência forte para esse ano e juntando com o delicioso Chocolate  Genuine, ai fica perfeito! Aula voltada para FAÇA e VENDA. Não perca! Prof.ª Sandra Cargill.

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R$7,50

Delícias de bolos Alispec

16 abril - 09:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Aprenda a calcular o peso, validade, custo,  montagem do bolo e decoração para aniversário. Tudo com praticidade bolo de abacaxi com coco ,bolo brigadeiro, prestígio e muitas dicas de sabores em aula. Não perca! Profª Valquíria Alispec .

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R$9,00

Delícias de bolos Alispec

16 abril - 09:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Aprenda a calcular o peso, validade, custo,  montagem do bolo e decoração para aniversário. Tudo com praticidade bolo de abacaxi com coco ,bolo brigadeiro, prestígio e muitas dicas de sabores em aula. Não perca! Prof. ª Valquíria Alispec.

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R$9,00

Drip Cake

17 abril - 14:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Drip Cake, venha aprender mais essa novidade que está em alta nas mídias sociais. Vamos fazer massa,  deliciosos recheios, montagem e decoração. Drip Cake (ganache escorrido) Brushstroke (pinceladas de Chocolate). Não perca! Prof. ª Sonia Mavalério.

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R$9,00

Bolo no pote de chocolate

19 abril - 09:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Aprenda todos os segredos de bolos no pote para o comércio. Massa, calda, recheio e coberturas. Faremos: Bolo chocolatudo de Avelã, Bolo cremoso chandelle e Bolo de mousse de morango com chocolate. Prof.ª Ivia Baldin Puratos.  

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R$65,00

Formação de boleiras I

19 abril - 14:00
Pirassununga,
Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,

Para quem esta entrando no ramo da confeitaria e quer aprender a trabalhar com bolos, aprenda a fazer, calcular quantidade de massa na assadeira, quantidade de calda, recheio e cobertura; tudo sobre tamanhos de assadeira e quantidade por pessoa. Bicos necessários para iniciar. Faremos em aula: 2 massas básicas, uma branca e uma de chocolate; 4 recheios clássicos para quem esta iniciando; 2 caldas e 2 coberturas. 3 bolos montados e decorados! E ainda uma ampla apostilas com mais 2…

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