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novembro 2017

Pães e seus Segredos

24/11/2017 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 35,00

A Panificação parece ser cheia de mistérios, mas a Culinarista Rose vem nos ensinar a como faze-los de maneira muito fácil e saborosa. Aprenda a fazer a massa de pães doces e salgados, roscas doces, salgadas e folhadas, Pães caseiros, Pães de frios, Pães com massa de batata e muito mais. Vagas limitadas. Inscreva-se! Profª Rose Eguti.

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Confeitando com Norcau

28/11/2017 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

O Chef Rodney vai trazer para vocês todas as dicas de como fazer bolos deliciosos usando os produtos Norcau. Aprenda a fazer desde a massa, calda, recheio e cobertura de bolo de forma simples e prática, passo a passo. Não perca! Inscreva-se já! Chef Rodney.

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dezembro 2017

Brownie

04/12/2017 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Você pediu e a Culinarista Sandra atendeu. Venha fazer essa deliciosa aula de Brownie. Aprenda a preparar a massa, deixá-la macia e saborosa, decorar e arrasar no seu faça e venda, no Natal e em qualquer ocasião. Não fique de fora! Inscreva-se! Profª Sandra Cargill.

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janeiro 2018

BOLOS FOLHADOS

30/01/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Bolos folhados, aprenda todas as técnicas de montagens de bolo com massa folhada sem cobrar no corte. Faremos Bolo Sain't Honoré, Bolo Folhado de Morango, Bolo Folhado de Chocolate com Maracujá. Faça e venda o ano todo e surpreenda seus clientes. Não perca! Prof. Valquíria Alispec.

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Bolo de Confeitaria

31/01/2018 - 09:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 18,00

Para você que quer entrar para o Ramo da Confeitaria não pode ficar de fora dessa aula. Aprenda a preparar as massas, caldas, recheios e coberturas. Uma aula completa, com uso de bicos de confeitar e aplicação de Papel arroz. Faremos em aula bolos com recheios de frutas, Chocolate, coco e Ninho. Inscreva-se! Profª Ivia Baldin.

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Páscoa para Iniciantes

31/01/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 24,00

Neste curso de páscoa para iniciantes, você aprenderá a derreter, temperar, moldar e embalar ovos, bombons e corações! Aprenda a montar sua tabela, aula completa com valores de custos. Faremos ovos tradicionais, um recheado, um de colher, trufado, bombons tradicionais para colocar em seus ovos. Para você que quer trabalhar essa é a hora, não fique de fora e garanta sua vaga!Profª Ivia Baldin.

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fevereiro 2018

OVOS E BARCAS COM RECHEIO DE COLHER

07/02/2018 - 14:00 - 17:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Ovos de barcas com recheio de colher, nessa aula você aprenderá deliciosos recheios de colher para as Barcas de Chocolate e ovos de Páscoa. Além de uma Nova técnica de Temperagem. Arrase nessa Páscoa com as novas formas da BWB. Inscreva-se já!Prof.ª Katia Guerra Harald.

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CURSO PRÁTICO DE OVOS DE PÁSCOA

09/02/2018 - 09:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 90,00

Pela Primeira vez a Estoril Sol trás para vocês uma aula TOTALMENTE prática de Ovos de Páscoa. Venha aprender o passo a passo de como preparar seus ovos: desde a temperagem à embalagem. Venha aprender todas as técnicas, dicas, tire suas duvidas e saia com uma experiência única! VAGAS LIMITADAS! AULA O DIA TODO! Prof. ª Sandra Ozeias.

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Páscoa com a Puratos

21/02/2018 - 09:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Ovos de páscoa para iniciantes é com a Puratos, uma aula completa em como derreter, temperar, moldar e embalar ovos de páscoa de uma maneira prática e fácil para o comercio, um ovo trufado e um ovo de colher. ProfªIvia Baldin.

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Recheios Trufados

21/02/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 18,00

Uma aula mais que especial voltada para os mais saborosos recheios trufados, tanto para ovos de páscoa quanto para trufas. Aprenda todos os segredos das trufas em uma única aula, faremos cones trufados, trufas tradicionais e ovos de páscoa trufados. Serão 20 sabores em apostila e 6 preparados em aula. Inscreva-se! ProfªIvia Baldin.

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OVOS DE COLHER

22/02/2018 - 09:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Aprenda a fazer os mais deliciosos ovos de colher com os produtos Áurea. Recheios sabororíssimos de Prestígio, Ferreiro Rocher, Churros, Trufado de Maracujá. Tudo isso com a Culinarista Rose, Não da pra perder! Profª Rose Egutti.

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PIZZAS E FOCACCIAS

22/02/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 40,00

Focaccias? Já ouviu falar? Não? Venha aprender a preparar uma massa maravilhosa de focaccia aproveitando a mesma para fazer pizzas! Molhos especiais, recheios irresistíveis, Pizza com Borda Recheada, Mini Pizza. Imperdível! VAGAS LIMITADAS! Profª Rose Egutti.

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Ovos decorados

26/02/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Ovos decorados, venha aprender a decorar seus Ovos de Páscoa com as tendências de 2018. Pasta Americana, Chantily, Marcadores, Carimbos, Chocoball, corantes, Flores. Inscreva-se já!Prof. Isa Ubaldini Mago.

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Ovos texturizados e ovos vazados

28/02/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Ovos texturizados e ovos vazados, faça e lucre nesta Páscoa, venha aprender as novidades, as maiores tendências para a Páscoa desse ano. Aprenda como preparar seus ovos corretamente, recheios Gourmet sendo:  Pina Colada Abacaxi com Coco, Brigadeiro de Maracujá, e ainda dicas de embalagens e comercialização. Inscreva-se! Prof.ª Sonia Ribeiro Mavalerio.

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março 2018

Técnicas de temperagem

07/03/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Aprenda nessa aula a nova técnica sem temperagem,  todos os cuidados no trabalho com chocolate,  produção das cascas dos ovos e bombons, recheios e armazenagem dos produtos prontos. Inscreva-se! Profª Katia Guerra Harald.

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Pão de Mel

14/03/2018 - 09:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

O Pão de Mel faz sucesso o ano todo, é um ótimo produto de Faça e Venda, então porque não aprender a trufar os pães de Mel e vendê-los muito mais e com um novo sabor? Aprenda a trufar seu Pão de Mel, dê novos sabores aos seus cliente e aumente sua renda, formatos diferenciados, Pão de Mel na casquinha, Pão de Mel no Palito, Pão de Mel gelado e de pote. Não perca! ProfªIvia Baldin.

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Páscoa Recheada

14/03/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 24,00

Neste curso de páscoa recheada, você aprenderá a derreter, temperar, moldar e embalar ovos de Páscoa. Vamos fazer Ovo Alpino, Bis, Óreo, Ninho com Nutella, Kinder Bueno, Rafaelo, Sonho de Valsa, Kit Kat, Camafeu e Morango. Ovos trufados para corte e de Colher. Inscreva-se! Profª Ivia Baldin.

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200 Trufas por hora

26/03/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Aprenda nessa aula uma variedade em recheios para trufas e ovos de Páscoa. Aprenda a fazer a trufa insuflada, fazendo até 200 trufas por hora. Faremos também trufas abertas. Delicie-se recheando seus ovos com frutas vermelhas, limão com óreo, ninho com avelã, churros, coco com maracujá! Não perca as melhores dicas em aula! Prof. ª Valquíria Alispec.

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Ovos decorados

27/03/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Venha aprender a decorar seus Ovos de Páscoa com as tendências de 2018. Pasta Americana, chantily, marcadores, carimbos, chocoball, corantes, flores. Inscreva-se já! Prof ª Isa Ubaldin Mago.

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TRUFAS INSULFLADAS E BOMBONS TRUFADOS

28/03/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Trufas insulfladas e bombons trufados, a Mavalerio traz para vocês a técnica de fazer em 1 hora mais de 100 trufas. Bombom Duo Limão e Meio Amargo, Bombom Trufado de Morango, Bombom de Café com Crocante. Dicas de vendas, embalagens e decorações! Inscreva-se! Prof. ª Sonia Ribeiro Mavalerio.

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abril 2018

NUMBER CAKE I

09/04/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 75,00

Venha aprender a preparar o Bolo mais pedido do momento: o Number Cake.  Aprenda a fazer a massa de biscoito amanteigado e suas variações, preparo, corte, manuseio e montagem + Recheio de brigadeiro e variações + Técnicas para decoração + Como calcular o valor de venda! AULA COM CERTIFICADO! Prof. ª Maíra Daloia.

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Bolo com pasta americana para o dia das mães

10/04/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 9,00

Aprenda conosco a preparar um bolo delicioso e com uma linda decoração em Pasta Americana para o dia das mães. Faremos a massa com o sucesso da Arcolor: o preparo para bolo Red Velvet com um saborosíssimo recheio de dar água na boca. Não Perca! Prof. ª Maria do Carmo Arcolor.

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Festival do Choco coco

11/04/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 9,00

Nessa aula você irá aprender a fazer deliciosas cocadas saborizadas e irá trabalhar com muito chocolate.Coco é tendência forte para esse ano e juntando com o delicioso Chocolate  Genuine, ai fica perfeito! Aula voltada para FAÇA e VENDA. Não perca! Prof.ª Sandra Cargill.

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Delícias de bolos Alispec

16/04/2018 - 09:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 7,50

Aprenda a calcular o peso, validade, custo,  montagem do bolo e decoração para aniversário. Tudo com praticidade bolo de abacaxi com coco ,bolo brigadeiro, prestígio e muitas dicas de sabores em aula. Não perca! Profª Valquíria Alispec .

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Delícias de bolos Alispec

16/04/2018 - 09:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 9,00

Aprenda a calcular o peso, validade, custo,  montagem do bolo e decoração para aniversário. Tudo com praticidade bolo de abacaxi com coco ,bolo brigadeiro, prestígio e muitas dicas de sabores em aula. Não perca! Prof. ª Valquíria Alispec.

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Drip Cake

17/04/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 9,00

Drip Cake, venha aprender mais essa novidade que está em alta nas mídias sociais. Vamos fazer massa,  deliciosos recheios, montagem e decoração. Drip Cake (ganache escorrido) Brushstroke (pinceladas de Chocolate). Não perca! Prof. ª Sonia Mavalério.

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Bolo no pote de chocolate

19/04/2018 - 09:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 9,00

Aprenda todos os segredos de bolos no pote para o comércio. Massa, calda, recheio e coberturas. Faremos: Bolo chocolatudo de Avelã, Bolo cremoso chandelle e Bolo de mousse de morango com chocolate. Prof.ª Ivia Baldin Puratos.  

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Formação de boleiras I

19/04/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 65,00

Para quem esta entrando no ramo da confeitaria e quer aprender a trabalhar com bolos, aprenda a fazer, calcular quantidade de massa na assadeira, quantidade de calda, recheio e cobertura; tudo sobre tamanhos de assadeira e quantidade por pessoa. Bicos necessários para iniciar. Faremos em aula: 2 massas básicas, uma branca e uma de chocolate; 4 recheios clássicos para quem esta iniciando; 2 caldas e 2 coberturas. 3 bolos montados e decorados! E ainda uma ampla apostilas com mais 2…

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Decorando com bicos de confeitar

25/04/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 9,00

Venha aprender a decorar seus bolos com os Bicos da Mago. Nessa aula vamos aprender como utilizar bicos e fazer flores deixando seus bolos mais lindos. Prof. ª Isa Ubaldini Mago.

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maio 2018

Shape Cake

21/05/2018 - 14:00
Pirassununga, Rua XV de Novembro, 1770, Centro
Pirassununga,
R$ 75,00

Você vai aprender uma massa coringa de bolo amanteigado + 3 tipos de recheios + decoração com frutas e flores naturais. DÊ BRINDE UM ESPECIAL PARA O DIA DOS NAMORADOS: Porta-jóias de chocolate + técnica para jóias comestíveis. Profª  Maíra Daloia.

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