Formação de Boleiras V

Nesta aula aprendemos bolos finíssimos para festas! Receitas especiais de massas e recheios que vão deixar os clientes maravilhados.

Tivemos 5 massas especiais, sendo uma massa de fécula clássica para Naked Cake, massa mesclada delicada e muito mais. Todas as dicas sobre: caldas, quantias, tamanhos de assadeira e quantidades de recheios.
Aprendemos receitas como: Bolo crocante fabuloso; Bolo cremoso de chocolate chandelle; Creme sofisticado de damasco; Bolo rei; Bolo creme de café alpino e Bolo delicado de maracujá com coco. Fizemos 3 bolos decorados! Aula com certificado!

Confira as fotos do curso Formação de Boleiras V que aconteceu no dia 15/09, ministrado pela Profª Ivia.

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Formação de Boleiras V

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