Bata na batedeira a margarina, o mel e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Desligue a batedeira, junte o leite, a canela, o cravo, o café solúvel e o bicarbonato. Ligue a batedeira e com ela em movimento vá acrescentando a farinha aos poucos até homogeneizar bem. Porcione a massa em forminhas de papel nº 3 apoiadas em formas de pão de mel nº 2 e leve para assar em forno médio por aproximadamente 15 minutos. Depois de frio, desenforme os pães de mel e banhe o topo de cada um na cobertura fracionada ao leite derretida. Decore a gosto com a cobertura fracionada branca, conforme demonstrado em vídeo.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 30 unidades

Fonte: Alispec